울산 북구 송정동에 위치한 벼루 모양의 불판이 인상적인 삼겹살 전문점'벼루' 대한민국 국민들과 삶의 희로애락을 함께한 메뉴가 있다면 단연코 삼겹살을 꼽을 수 있다.‘벼루’는 가장 기본적인 삼겹살을 선보이고 있다. 시대를 따지기 애매할 수 있지만 7080세대들이 즐겨먹던 추억의 생삼겹살이다. 추억이라고는 하지만 여전히 가장 기본적이고 질리지 않는 맛이다.

[취재 : 김상아 기자 촬영 · 편집 : 김상우 기자]

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